흑메밀의 효능과섭취방법은?

우선 흑메밀에 대한 간단한 설명을 드려보겠습니다.

여름에는 땀을 많이 흘리고 더위에 사람이 지치기 마련이죠. 또한 음식도 빨리 상하고 입맛도 많이 떨어지기도 한답니다.

또한 소화장애 및 식욕부진 또한 나타날수 있는 계절이기조 합니다.

그래서 여름에는 보양식 및 메밀냉면등을 많이 찾기도 합니다.

메밀 자체가 찬음식이므로, 체내에서 열을 내려주며, 염증도 가라 앉히고 변비에도 많은 도움을 주고 있습니다.

동의보감에 따르면 메밀이 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화기능에 아주 탁월하다고 되있으며, 몸이 가벼워 진다고 합니다.

이로써 메밀을 섭취하는 이유를 알수가 있겠죠.

그럼 흑메밀의 효능은 어떤것이 있을까요?

 

흑메밀의 효능

 

비만예방과 피부미용에 좋다

메밀에 포함되어 있는 필수 아미노산 및 비타민은 비만을 예방하고 피부미용에 탁월한 효과가 있다. 또한 몸의 열을 끄는 성질로 머리에 부스럼이 생기거나 피부에 종기가 생기는 경우에도 효과가 있다.

성인병 및 고혈압 예방에 좋다

성인병의 주원인인 활성산소가 형성되지 못하도록 막아주어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고, 메밀에 많이 포함된 루틴 성분은 인체에 퍼져있는 모세혈관의 탄력성을 지켜주며 혈압과 혈당치를 강하시키는 작용과 췌장의 기능을 활성화하는 효능이 있다.

당뇨 : 몸속에 활성산소를 분해해주는 루틴이라는 성분이 있습니다. 일반 메밀의 70배 이상 많습니다.

당수 치를 낮추는 것은 아주 중요하죠 우리 몸에서. 

간 기능에 좋다

메밀의 플라보노이드 성분은 손상된 간세포의 재생을 촉진하고 간의 해독 기능을 강화한다.

플라보노이드란? 식물에 널리 분포하는 노란색 계통의 식물 색소로 동물에는 거의 없고, 식물의 잎, 꽃, 뿌리, 열매, 줄기 등에 많이 있습니다.

메밀의 루틴 성분은 이뇨작용을 도와 대, 소변을 원활하게 해 준다.

풍부한 영양소 함량

메밀에는 트레오닌 , 단백질, 아미노산, 비타민, 리신 등 다른 곡류에 비해 월등히 많은 영양소를 가지고 있어서 건강식품으로 좋다.

 

섭취방법 :

물 끓을 때  한 스푼 정도 넣어 끓여서 먹으면 좋습니다. 물대용으로 자주 마시는 것이죠.

그럼 다이어트를 이것으로 한다기보다는 체중감소에 영향을 주기도 하며, 변비 개선에 도움이 됩니다.

흑메밀묵, 흑메밀국수 , 메밀전병, 메밀소바 등의 음식을 먹을 수 있습니다.

 

 

흑메밀 효능과 섭취방법에 대하여 알아보았습니다.

 

메밀 섭취를 통하여 건강 개선을 많이 하셨으면 좋겠습니다.